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越庐——安吉这座越文化主题餐厅试营业啦!
时间:2023.10.23

今日,安吉古城国家考古遗址公园一座新中式餐厅——越庐餐厅正式开业了!一场古朴的敬供仪式,一桌精致的越味佳肴,承古城人文风貌,以中式园林之美,追模古越之韵,为这座别具一格的餐厅拉开了帷幕。


在印有“大吉”字样的红牌上按下手印,敬供仪式正式开始——设香案、奉香炉、燃香烛、敬香火,供奉佳酿和五果。将刻有祝福的木牌悬挂至祈福树上,满树红绸福牌随风轻晃,寓意着越庐餐厅财源广进、宾客满堂、吉星高照!餐厅经理手持绸缎绣球,恭迎领导宾客们进入餐厅。


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光影斑驳间,园林式的餐厅曲径通幽,移步异景,宾客们或漫步于庭前廊下,或席坐于窗前院中,谈笑间品越宴佳肴、流连中赏古城雅景。


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越庐餐厅简介

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越庐餐厅座落于国家3A级景区——安吉古城国家考古遗址公园内,是一座依山傍湖而建,以古越文化为主题,主打杭帮菜的新中式餐厅。由壹号院和贰号院两幢风格小异的庭院组成,共可接待270人左右,并分别配置独立停车场。壹号院内设有四个大厅,计140个餐位;贰号院内设有五个包厢、五个卡座并一个大厅,计126个餐位。


餐厅为中式围合式园林,显山纳水,曲径长开,并以石沙为山水、木竹为纹饰,打造出独特的韵味空间。暖色灯光、原木桌椅,结合庭院框境景观,虚实交替;远山飞鸟,清风疏竹,呈现一片返璞归真的炊烟生活!

 

越庐餐厅推崇“美食至上”的理念,主打“杭帮菜”为主的江浙菜系,并融合“江南印记”的传统烹饪技艺。天然蔬果,新鲜丰富,散养家禽,营养忒足。丛和农业——自营专业品牌,不论田园时蔬,亦或美味佳肴,做法多式间切换自如,荤素搭配间唇齿生香!


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